El puente de Todos los Santos es una buena oportunidad para sentarse a la mesa sin prisas, compartir platos y disfrutar de la gastronomía de Almuñécar. Con esa idea, los restaurantes Ayolanda y AyManuel presentan una propuesta conjunta que reúne dos ambientes diferentes y un mismo interés por convertir la comida en una experiencia para compartir.
El cartel promocional de ambos establecimientos resume la invitación con una frase: «Disfruta, come, brinda y vive Almuñécar con nosotros». Una propuesta que conecta dos espacios gastronómicos de la localidad: la terraza de Los Bajos del Fenicio, junto al Mediterráneo, y el entorno del Mercado Municipal, en pleno centro urbano.
Ayolanda: cocina mediterránea con el mar como telón de fondo
Situado en Los Bajos del Fenicio, Ayolanda Restaurante y Snack Bar combina su oferta gastronómica con uno de los atractivos más reconocibles de Almuñécar: las vistas a la bahía y la posibilidad de disfrutar de una comida o una cena junto al mar.
La cocina del establecimiento concede especial protagonismo al pescado y al marisco, con elaboraciones a la plancha, arroces, carnes seleccionadas y platos pensados tanto para una comida completa como para compartir alrededor de la mesa.
En abril, Costa Digital publicó un reportaje dedicado a su propuesta de pescados a la plancha, en el que destacaba productos como el calamar nacional, la dorada, la lubina, el lenguado, la rosada, el rape, el rodaballo y el atún, además de opciones para compartir, como las parrilladas de pescado y marisco.
En verano, el restaurante también presentó distintas propuestas de arroces y carnes a la brasa, reflejo de una carta que combina sabores marineros con productos de tierra.
AyManuel: platos para compartir en el Mercado Municipal
En el centro de Almuñécar, AyManuel, conocido como El restaurante del mercado, ofrece otra forma de acercarse a la gastronomía local. Su ubicación en el Mercado Municipal permite disfrutar de una propuesta urbana, en un espacio que suma actividad comercial y restauración.
Su carta combina referencias tradicionales con elaboraciones de inspiración más actual. Entre las propuestas para compartir figuran jamón de cebo, queso curado de oveja con uvas y pasas, berenjenas crujientes con parmesano, frutos secos y miel de caña, así como croquetas de jamón y de txangurro.
La oferta incluye también huevos rotos con jamón, tartar de salchichón con pan tostado y un lobster roll servido en brioche tostado, con bogavante, mayonesa de lima, cebolla morada encurtida y quinoa.
Esta combinación de platos clásicos y propuestas contemporáneas encaja con una fórmula pensada para compartir y probar distintos sabores en una misma comida.
Costa Digital dedicó recientemente un artículo a esta parte de su carta, con un recorrido por las opciones que ofrece el establecimiento para quienes prefieren una mesa variada, en la que los platos se colocan en el centro y cada comensal puede probar diferentes elaboraciones.
La iniciativa se dirige tanto a quienes viven en Almuñécar como a quienes visitan la localidad durante estos días festivos y buscan combinar un paseo por la ciudad con una parada gastronómica.
En una época en la que los planes de ocio también se construyen alrededor de la mesa, ambos establecimientos apuestan por la diversidad de ambientes y una carta que combina producto marinero, cocina mediterránea y platos para compartir.
Información y reservas
AYOLANDA | Restaurante y Snack Bar
Ubicación: Los Bajos del Fenicio, Almuñécar.
Teléfono: 958 963 635.
AYMANUEL | El restaurante del mercado
Ubicación: Mercado Municipal de Almuñécar.
Teléfono: 958 169 363.
Las reservas pueden realizarse a través de los teléfonos indicados en el cartel promocional.
