La Navidad también puede tener sabor a mar. En Almuñécar, donde el invierno conserva la luz mediterránea y el clima invita a prolongar los encuentros al aire libre, la propuesta de Los Bajos de El Fenicio de Almuñécar convierte la celebración gastronómica en una oportunidad para disfrutar de las fiestas de una manera diferente, junto al mar y alrededor de una buena mesa.
Bajo el lema «Esta Navidad, celebra en Los Bajos», la iniciativa reúne tres propuestas culinarias en un mismo espacio, con menús pensados para compartir, conversar y disfrutar sin prisas. La oferta combina recetas tradicionales, productos del mar, carnes y elaboraciones de inspiración más contemporánea, con alternativas para diferentes gustos y ocasiones.
Tres menús para celebrar las fiestas
La primera propuesta, con un precio de 47,50 euros por persona, apuesta por sabores reconocibles y una combinación de mar y tierra. La mesa comienza con cogollos al ajillo con gulas, jamón ibérico y queso curado, además de pulpo a la plancha. Como plato principal, permite elegir entre dorada en salsa verde o codillo al horno. La tarta helada de queso pone el broche dulce a un menú que incluye bebida durante la comida.
La segunda opción, por 55 euros, incorpora elaboraciones con un perfil más actual. La ensalada de burrata, la zamburiña gratinada con alioli de gamba y el brioche de carrillada con kimchi componen una propuesta de entrantes para compartir. En el plato principal, la elección se mueve entre el bacalao a la vizcaína y el solomillo de ternera en salsa de boletus. La tarta de chocolate completa esta alternativa, también con bebida incluida durante la comida.
Para quienes buscan una celebración con productos y sabores más sofisticados, el tercer menú, de 60 euros, incluye milhojas de mango y queso de cabra, paté de perdiz con trufa negra y mariscada cocida. Como plato principal, se puede elegir entre rodaballo al azafrán con almejas y gambas o paletilla de cordero lechal. El final llega con una tarta Nevada, en una propuesta que vuelve a incluir bebida durante la comida.
Celebrar la Navidad junto al Mediterráneo
Más allá de los platos, la singularidad de la iniciativa reside en el lugar. Los Bajos del Fenicio ofrece un escenario para quienes prefieren celebrar las fiestas lejos de los espacios convencionales, en un entorno donde la gastronomía se encuentra con el ambiente de la costa.
La Navidad junto al mar tiene su propio atractivo. Las luces, las sobremesas, el encuentro con amigos, las comidas de empresa o las reuniones familiares adquieren otro ritmo cuando el Mediterráneo forma parte del paisaje. En la Costa Tropical, las celebraciones no necesitan nieve ni temperaturas bajo cero para conservar el espíritu de estas fechas: basta una mesa compartida, una buena propuesta gastronómica y el mar cerca.
La iniciativa reúne las marcas Los Bajos de Almuñécar, Jaime Pelillera Playa, Pirote Playa y Ayolanda Restaurante, Snack-Bar bajo una misma idea: ofrecer tres alternativas para disfrutar de la Navidad en un espacio común, con diferentes combinaciones de sabores y precios.
Las reservas pueden realizarse por WhatsApp en el 672 17 46 46.
Esta Navidad, Almuñécar propone cambiar el paisaje habitual de las fiestas por la luz de la Costa Tropical y celebrar alrededor de la mesa, con el Mediterráneo como invitado permanente.
