Desde la concejalía de Cultura del ayuntamiento de Almuñécar se viene realizando una actividad que propone dar a conocer a los ciudadanos el rico patrimonio arqueológico e histórico de la ciudad. Estas visitas a los distintos enclaves de la localidad fueron iniciadas por la exconcejal, Olga Ruano, y que ha seguido el actual concejal, Alberto García Gilabert, y que han estado guiadas en distintas etapas por los arqueólogos municipales Iván Sánchez y en la actualidad Elena Navas que a su vez han publicado en Costadigital.es textos sobre los espacios emblemáticos de la geografía sexitana.
A este respecto el área de Cultura nos invita a conocer una de las factorías romanas de conservas de pescado más importantes de todo el Mare Nostrum y que se encuentra situada en el yacimiento arqueológico del parque El Majuelo. Hay numerosas referencias antiguas que elogian el salazón sexitano por su sabor y textura especial y en especial la salsa garum que procedente de estos salazones fue la delicia en las mesas de la Roma imperial.
Así, el el viernes 14 de junio de 2024, con motivo de las Jornadas Europeas de Arqueología, en las que el Ayuntamiento de Almuñécar participará organizando una visita guiada a la factoría romana El Majuelo. Y el domingo 16 de junio, se realizará el itinerario cultural “Un Paseo por la Historia: La factoría romana El Majuelo”. Eso sí, hay una advertencia para quien quiera participar en la visita que sólo podrán elegir una de ellas y realizar la inscripción a través de correo electrónico dirigido a: arqueologia@almunecar.es
Muchas gracias y saludos cordiales.
Ver texto sobre El Majuelo publicado por Elena Navas Guerrero, arqueóloga municipal de Almuñécar
